Fermentos Archives

Receta de Soda Casera de Romero: bebida fermentada

El romero no solo sirve para darle aroma a las papas al horno o a la focaccia. Resulta que también …

Cuando el calor aprieta y la nevera parece un oasis, no hay nada mejor que abrir una botella y escuchar …

Si haces kombucha en casa, en algún momento te encontrarás con una situación muy común: de repente tienes demasiados SCOBY …

Los encurtidos y los fermentos se confunden a menudo por su sabor ácido, pero en realidad son procesos muy distintos, …

Los cócteles con kombucha sin alcohol se han puesto de moda porque son deliciosos, fáciles de hacer y saludables. La …

¿Has oído hablar del rejuvelac y no sabes muy bien qué es ni por dónde empezar? Pues te cuento todo …

La forma fácil de hacer queso de anacardos untable y delicioso, puedes sustituir los anacardos por otros frutos secos, semillas …

Fermentar en casa puede sonar a moda moderna, pero la verdad es que llevamos miles de años haciéndolo. Kombucha, kéfir, …

Si estás empezando con la kombucha (o ya llevas un tiempo y aún tienes preguntas), este artículo es para ti. …

Recetas e ideas de como comer chucrut. La col fermentada es un alimento sano y delicioso que puedes añadir a …

Paso a paso para hacer la segunda fermentación de la kombucha con frutas, hierbas frescas y especias para que te …