5 Mejores Freidoras sin Aceite – análisis completo y opiniones

Guía de compra de las mejores freidoras sin aceite con tabla comparativa, información detallada de usos, ventajas y trucos.

La freidora sin aceite es un electrodoméstico cada vez más popular en los hogares, sobre todo en aquellos que cuidan su alimentación y optan por alimentos saludables sin prescindir del buen sabor.

Además ¿Quién en su sano juicio prescindiría de unas patatas fritas, unas croquetas o las miles de delicias fritas a las que estamos acostumbrados?

croquetas en freidora sin aceite

Tabla Comparativa de las 5 Mejores Freidoras sin Aceite del 2021

Aquí tienes una tabla comparativa con las 5 Mejores Freidoras calidad precio, más abajo encontrarás el análisis detallado con pros y contras:


Foto

Potencia

Capacidad

Tecnología

Temperatura

Manual castellano

Recetario castellano


1.400 W

0,8 kg

Air Pulse

150 - 200ºC

SI

NO

NUESTRA RECOMENDADA

1.800 W

9 lt

Circulación rápida de aire

65 - 200ºC

NO, viene en otros idiomas 

NO


2.225 W

1,4 kg

Twin TurboStar

40 - 200ºC

SI

SI

MÁS VENDIDA

1.700 W

5,5 lt

Circulación rápida de aire

75 - 205ºC

SI, versión digital

SI, versión digital


1.500 W

3,5 lt

Circulación rápida de aire

75 - 205ºC

SI, versión digital

SI, versión digital

¿Qué es una Freidora sin Aceite, para qué sirve y cómo funciona?

Seguro existen muy escépticos que piensan que es imposible freír sin aceite y tienen toda la razón.

Porque freír es cocinar los alimentos en aceite o grasa hirviendo por lo tanto una freidora sin aceite técnicamente es un pequeño horno por convección que cocina los alimentos con aire caliente.

Este tipo de freidoras también son conocidas como freidoras de aire o Air Fryer en inglés.

Si te preguntas como funciona una freidora sin aceite, su tecnología se basa en girar rápidamente el aire caliente en el interior para cocinar los alimentos. Además, como el espacio es pequeño se caracteriza por una alta eficiencia energética frente, horno convencional.

Hay que aclarar que el sabor no es exactamente igual que al freír, pero es muy similar, pasa lo mismo con la textura.

Pero la ventaja de la freidora de aire caliente es que potencia el propio sabor de los alimentos y te permite cocinar con hasta un 85% menos de grasas.

Las freidoras sin aceite cocinan la comida con su propio aceite o con poco aceite para que no se pegue y quede ese dorado tan característico.

Este fantástico electrodoméstico también te permitirá preparar otros alimentos como asados, platos a la parrilla, pasteles, risottos y más, dependerá de las funciones de cada modelo y tu creatividad.

recetas freidora sin aceite - salmon

Ventajas de una Freidora sin Aceite

  • Comer más sano sin grasas saturadas ni exceso de calorías.
  • Seguirás disfrutando de comida deliciosa, con el dorado y crujiente característico de los fritos.
  • Evitarás la suciedad que generan los fritos en aceite.
  • Evitarás el desagradable olor a fritos que se queda en tu casa y en tu ropa. La air fryer es una freidora sin humos de aceite.
  • Como cocina con poco o sin nada de aceite potencia el sabor de los alimentos.
  • Ahorrarás en aceite.
  • Además de freír podrás usarla para tostar, asar, cocer, gratinar, descongelar, secar y hornear.
  • Te permite hacer una gran variedad de alimentos incluidos bizcochos y pan, aunque no sustituye a una panificadora en la parte de amasar pero la podrás usar como un pequeño horno.
  • Fácil de usar, en general son aparatos de uso es muy intuitivo.

Desventajas de una Freidora sin Aceite frente a una Freidora Tradicional

  • La Air Fryer funciona con el flujo de aire caliente por ese motivo es un poco más ruidosa que una freidora tradicional, el ruido que produce es de unos 60 db, un ruido soportable.
  • Consume más energía eléctrica, en torno a un 25% más que las freidoras de aceite.
  • La freidora sin aceite es una freidora sin humos de aceite pero produce vapor. Es poca cantidad y en general es imperceptible, aunque puede aumentar dependiendo de cada alimento.
  • Tarda más tiempo en cocinar, las patatas fritas en una freidora de aceite tardan unos 5 minutos. En cambio freír patatas sin aceite puedes tardar entre 15 y 25 minutos (depende de la potencia de la freidora de aire, si son patas congeladas, el grosor de la patata, etc.)
  • Las freidoras sin aceite son más caras que las freidoras convencionales.

Características a tener en cuenta al Elegir tu Freidora sin Aceite

Precio

Sin duda este es un factor determinante en muchos casos y las freidoras de aire no son de los electrodomésticos más económicos pero repercutirá positivamente en tu salud y la de tu familia.

En este momento el precio de las freidoras sin aceite de buena calidad cuestan entre los 90 y 450€, las que hemos analizado ninguna supera los 250€ (precio al momento de escribir este artículo).

Capacidad

La capacidad es un factor importante a la hora de comprar freidora sin aceite. En caso de ser muchos en casa, es mejor comprar una con mayor capacidad para no tener que usar varios ciclos de cocción.

En caso contrario, si haces comida solo para ti puedes optar por una freidora de aire caliente con menor capacidad. También puedes aprovechar el espacio para cocinar más de una ración y hacer batch cooking (cocina por lotes).

Accesorios

Todas las freidoras de aire traen bandeja y cesta.

Lo que realmente puede marcar la diferencia son accesorios como pincho para pollo o cualquier otra cosa que quieras hacer.

Muchas marcas de freidoras de aire venden los accesorios aparte. En caso que necesites algún accesorio en concreto y no viene incluido, asegúrate que lo puedes comprar aparte y su precio.

A veces sale más a cuenta comprar una freidora al aire que lo traiga incluido en vez de comprar la freidora y aparte el accesorio.

Manual de Instrucciones y Recetario

Algunas Air Fryers no traen manual de instrucciones y recetario en castellano.

En el caso de que el manual y recetario estén en otro idioma, no es un gran problema porque el uso de las freidoras sin aceite en general es sencillo y muy intuitivo. Solo necesitarás traducir algunas cosas para saber como freír sin aceite.

Además podrás usar recetas freidora de aire que encuentres en internet.

* Otras Recomendaciones *


Tiempo de Cocción

El tiempo de cocción en general es más largo que el tiempo que te llevaría con una freidora tradicional, pero vale la pena la espera.

En cambio, sí comparas con un horno tradicional, la freidora de aire caliente puede alcanzar altas temperaturas en muy pocos minutos a diferencia de muchos hornos.


Dar la Vuelta a los Alimentos

Aunque en teoría si dejas espacio para que circule correctamente el aire caliente no haría falta dar la vuelta a los alimentos, pero es conveniente, incluso las mismas marcas lo recomiendan.

La excepción son aquellas freidoras de aire que giran de los alimentos al cocinarlos. La forma de girar los alimentos automáticamente es con pinchos o cestas giratorias.


Uso de Aceite

Muchos de los alimentos que prepares en tu freidora de aire no necesitarán aceite dependiendo de: la freidora, el alimento que prepares y de tus gustos.

Algunos fabricantes recomiendan para el uso de las freidoras sin aceite poner un poco de aceite para que no se peguen los alimentos, sobre todo en el caso de cestas metálicas.

En el caso de carnes y otros alimentos que tengan grasa propia no es necesario. En cambio, para cocinar alimentos como rebozados el aceite hace que quede más jugoso, pero eso depende de tus preferencias.


Análisis Detallado de las Mejores Freidoras sin Aceite 2021

Freidora sin Aceite Tefal Fry Delight FX100015

TEFAL FRY DELIGHT FX100015 - freidora sin aceite

Esta freidora Tefal sin aceite es de diseño elegante y extremadamente intuitiva, el uso es tan fácil que apenas necesitarás mirar el manual de uso.
 
Las freidoras de aire caliente en general hacen ruido al cocinar, pero está Tefal air fryer en particular es bastante silenciosa.
 
El inconveniente más grande de esta freidora es que pierde la anti adherencia, es importante tratarla con cuidado al fregar y en lo posible no ponerla en el lavavajillas.

En caso que algo quede pegado puedes dejar en remojo, pones agua caliente y lavavajillas en la bandeja y metes dentro la cesta y así no tendrás que rascar tan fuerte.
 
Otro inconveniente es el cable muy corto, entonces si no tienes un enchufe cerca lo puedes solucionar fácilmente con algún alargo.

La freidora sin aceite Tefal Fry Delight FX100015 no trae recetario. Sin embargo, trae una práctica guía rápida con una tabla donde indica la temperatura y tiempo necesarios para todo tipo de alimentos (congelados y frescos) según el peso. Si buscas en internet encontrarás recetas para freidora sin aceite Tefal.

Programas:
4 para freír, grill, asar, hornear, gratinar y precalentar.
Accesorios:
  • Bandeja
  • Cesta
PROSCONTRAS
Fácil de usar.Cable muy corto.
Fácil de limpiar.Parrilla y molde se venden por separado.
Silenciosa.Se sale la pintura de la bandeja.
Pierde la anti adherencia.
Sin apagado automático.

Freidora de Aire Gourmetmaxx XXL *** Nuestra Recomendada ***

GOURMETmaxx XXL - airfryer

Esta freidora sin aceite como su nombre lo indica es una XXL, tiene una gran capacidad de 9 litros suficiente para meter un pollo entero en su pincho giratorio. Aunque ojo, tampoco puedes meter uno de esos pollos camperos súper grandes.
 
Hemos seleccionado a la GOURMETmaxx XXL como la mejor freidora sin aceite por sus accesorios, función giratoria y variedad de modos.

Esta freidora al aire cocina de forma homogénea los alimentos como pocas y los deja extra crujientes, gracias al pincho giratorio para pollo, las brochetas y la cesta giratoria para patatas. Estos accesorios también te ahorrará tener que abrir en la mitad de la cocción y girar los alimentos.
 
Otra gran ventaja es la bandeja de recogida de grasa, será tu gran aliado para simplificar la limpieza.
 
Tiene 9 modos para que prepares tus alimentos de diferente manera, incluido el modo secado ideal para deshidratar fruta, verduras y carne.
 
La pega de esta freidora de aire caliente es la falta de manual de instrucciones en castellano. Si no hablas otro idioma te tocará recurrir a un traductor, aunque también hay que decir que su uso es bastante intuitivo.

Programas:

9 programas para: freír, asar, secar, asar, gratinar, hornear, descongelar, calentar y mantener el calor.

Accesorios:
  • Pincho giratorio para pollo entero
  • 10 varillas para brochetas
  • Cesta giratoria para patatas fritas
  • 3 rejillas para secar fruta, verdura y carne
  • Bandeja de hornear
  • Ayuda de extracción
PROSCONTRAS
Modo para secar frutas.El manual no está en castellano.
No hace falta dar vuelta a los alimentos.Sin apagado automático.
Bandeja recogida de grasa.
Ventana de visión.

Freidora sin Aceite Philips Air Fryer HD9652/90 

Philips AirFryer HD9652/90 -

Esta freidora Philips sin aceite es de gran capacidad, podrás poner incluso un pollo entero en su espaciosa bandeja.
 
Además viene con un separador para la cesta para poder cocinar dos alimentos diferentes al mismo tiempo y así aprovechar toda la capacidad.
 
El hecho que tenga tanta capacidad tiene una pega, es grande y pesa un poco. Por eso, lo más conveniente es dejarla en algún para poder usarla sin moverla mucho, como en la encimera o algún mueble.

Viene con manual de instrucciones y recetario, además tiene más recetas para freidora sin aceite en la aplicación móvil.

El defecto más grande de esta freidora sin aceite es que no es fácil de limpiar como otras, algunas partes como la resistencia que tiene arriba puede dar un poco de trabajo. Aunque si lo comparamos con una freidora con aceite sigue siendo más fácil.
 
Además por precio consideramos que debería traer más accesorios incluidos aparte de los básicos.
 
La freidora sin aceite Philips AirFryer HD9652/90 tiene una rejilla de distribución del calor, para no tener que mover los alimentos.
 
Trae una bandeja para la recogida de la grasa. Al recogerse aparte la grasa no se quema como en otras freidoras de aire y facilita la limpieza.

Programas:

5 programas para: freír, asar, tostar, hornear, descongelar, mantener caliente.

Accesorios:
  • Bandeja
  • Cesta
  • Separador para cesta
PROSCONTRAS
Tiene aplicación para móvil.Viene con accesorios básicos.
Viene con separador para la cesta.Algunas partes son complicadas de limpiar.
Rejilla distribución del calor.Cable corto.
Apagado automático.Ocupa bastante espacio.

Freidora sin Aceite Cosori CP158-AF *** Más Vendida ***

COSORI freidora de aire

En este momento la marca Cosori es una de las apreciadas en cuanto a freidoras de aire y este modelo en concreto es el más vendido.
 
Es una freidora de aire caliente con una buena relación calidad precio, de hecho el precio está muy ajustado para los buenos resultados de este aparato.
 
Esta freidora de aire Cosori está hecha de plástico libre de PFOA y BPA, esto tiene ventajas e inconvenientes.

La principal ventaja de estar hecha de plástico es que la cesta es completamente antiadherente, no necesitarás casi aceite.
 
Las desventajas de que sea de plástico son dos:

  • Al principio tiene olor a plástico, aunque desaparece con unos pocos usos.
  • Si le das mucho uso podría tener una duración menor que las freidoras hechas en metal.

Es una freidora sin aceite ideal para aquellos que nunca han tenido una y quieres probar. Aunque los resultados son tan buenos, que la mayoría de consumidores una vez la prueban prefieren volver a comprarla.
 
Viene con guía rápida en castellano. El manual de instrucciones y recetario con 100 recetas para freidora sin aceite te lo enviará el servicio de postventa por email, si no lo recibes puedes solicitarlo.
 
Algo muy útil de la freidora sin aceite Cosori CP158-AF la función “shake” que te avisará con un pitido cuando sea el momento de mover los alimentos.
 
También tiene función de precalentado, muy útil para que los alimentos queden más crujientes porque reduce la pérdida del agua y ayuda a mantener el sabor original.

Programas:

11 programas para: freír, asar, hornear, dorar, gratinar, descongelar, mantener caliente y precalentar.

Accesorios:
  • Bandeja
  • Cesta
PROSCONTRAS
Ganadora en 2018 y 2019 Reddot Design Award.Cable corto.
Versión digital en castellano del manual de instrucciones y recetario.Huele un poco a plástico al principio.
Fácil de limpiar.
Con función shake.
Apagado automático.

Freidora sin Aceite Cosori CP137-AF

COSORI freidora sin aceite

Esta freidora sin aceite al igual que la anterior es de la marca Cosori, tanto los programas, funciones y demás características es igual a la anterior.
 
La única diferencia es la capacidad, esta es de 3,5 litros en vez de 5,5 litros y por eso también es más pequeña.

En caso de que quieras cocinar para varios comensales, con esta tendrás que hacerlo por turnos. Esta solo se recomienda para cocinar pocas cantidades porque la cesta es bastante pequeña.
 
Todas las demás características, ventajas e inconvenientes de esta freidora de aire Cosori CP137-AF son iguales al anterior modelo (incluido que está hecha en plástico, manual y recetario en castellano por email, función “shake” y precalentado).

Programas:

11 programas para: freír, asar, hornear, dorar, gratinar, descongelar, mantener caliente y precalentar.

Accesorios:
  • Bandeja
  • Cesta
PROSCONTRAS
Versión digital en castellano del manual de instrucciones y recetario.Cable corto.
Fácil de limpiar.Huele un poco a plástico al principio.
Con función shake.Muy poca capacidad.
Apagado automático.

Conclusión

Estas son las 5 Mejores Freidoras del mercado, verifica nuestra tabla comparativa y préstale atención a los pros y contras que están en el análisis de cada producto, para que puedas elegir la que mejor se adapte a tus necesidades.

A disfrutar comida saludable sin que deje de ser deliciosa. Buen provecho!

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