Carnes y Barbacoas Archives

Cómo hacer Pescado a la Parrilla: técnicas y secretos

El pescado a la parrilla es una delicia culinaria que combina el sabor fresco del mar con el aroma inconfundible …

Estos son los diferentes tipos de ahumadores en caliente con pros y contras, que puedes usar para dar ese delicioso …

Estas son las 3 formas de ahumar carne en casa de forma fácil, técnicas que te sirven también para ahumar …

Consejos prácticos para usar el kamado que te irán bien si eres un principiante o para mejorar los resultados. 1.- …

El pescado es de esos alimentos que hasta los que están empezando en la cocina pueden preparar con buenos resultados. …

Te cuento cómo limpiar el kamado en profundidad de forma fácil y otros consejos de limpieza para que lo tengas …

Ese doradito tan bueno de los alimentos se debe a la reacción de Maillard, te explico todos los detalles, ventajas …

Esta es la forma más sencilla de ahumar salmón con humo en tu cocina de manera segura y rápida, además …

Descubre cuáles son los mejores pescados a la brasa, incluye recetas paso a paso y trucos para que te salga …

Los pimientos son muy socorridos en la cocina española, sirven para acompañar platos, incorporarlo como ingrediente a otras elaboraciones o …

10 trucos sobre tipo de corte, tiempo, sellado, con consejos del mejor asador de España para que seas el rey …