Hay postres que saben a culpita… y luego están estos bombones de banana y chocolate con crema de cacahuetes: pequeños, fáciles, bastante saludables y capaces de salvar cualquier antojo dulce sin arruinar tu dieta saludable.
La banana aporta energía rápida y potasio, la crema de cacahuete suma grasas buenas y proteína vegetal, y el chocolate (si eliges uno alto en cacao) añade antioxidantes. Todo esto en un bocado delicioso, perfecto como snack saludable y barato.
Indice de Contenido
Receta de bombones de banana y chocolate
Equipo
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Bol apto para microondas o baño María
- Tenedor
- Bandeja o plato
- Papel vegetal
Ingredientes
- 1 banana madura pero firme
- 2 cdas de crema de cacahuete
- 80 g de chocolate de cobertura negro o con leche
- coco rallado o frutos secos picados opcional, como topping
Instrucciones
- Corta la banana en rodajas de aprox. 7 mm.
- Coloca un poco de crema de cacahuete sobre la mitad de las rodajas y cúbrelas con otra rodaja para formar “sandwichitos”.
- Lleva los bocaditos al congelador durante 15 min para que se compacten.
- Derrite el chocolate en un bol al baño maría o en intervalos de 20–30 seg en microondas.
- Sumerge cada bocadito en el chocolate usando un tenedor y sacude el exceso.
- Colócalos sobre papel vegetal y, si quieres, añade sal, coco o frutos secos. Yo a los míos les puse cacahuete picado.
- Refrigera 15 min para textura suave o congela si los prefieres tipo “frozen bite”.
Notas
- Puedes usar mantequilla de almendra, avellana o tahini si no consumes cacahuete.
- Para hacerlos veganos, usa chocolate sin ingredientes lácteos.
- En las fotos usé una banana pequeña y me salieron 6 bombones.
Valores nutricionales
| Nutriente | Cantidad (aprox. por ración) | % CDR aprox. |
|---|---|---|
| Energía | 210 kcal | 10% |
| Carbohidratos | 24 g | 9% |
| Azúcares naturales | 14 g | — |
| Proteína | 4 g | 7% |
| Grasas totales | 11 g | 16% |
| Fibra | 3 g | 10% |
| Potasio | 300 mg | 9% |
| Magnesio | 35 mg | 9% |
| Antioxidantes del cacao | Moderado–alto | — |
*CDR = Cantidad Diaria Recomendada aproximada para un adulto.
📌 Ideal para: dieta saludable, merienda energética, postre ligero, snack saludable y barato, vegetarianos, dietas rápidas “sin horno”, estilo de vida activo.
Por qué preparar esta receta
Me encanta esta receta de bombones de banana y chocolate porque:
- Es perfecta para el verano o para cualquier día caluroso como snack con fruta.
- Se prepara en pocos minutos.
- Satisface antojos dulces con un toque saludable.
- Son snacks caseros que se congelan muy bien, así que siempre puedes tener un lote listo.
- Requiere muy pocos ingredientes y cero complicaciones.
- Funciona genial para invitados e incluso niños: luce bonito, parece más elaborado de lo que es y siempre sorprende.
Video de la Receta
Conclusión
Espero que te animes a preparar estos bombones de banana y chocolate, un pequeño tesoro que combina sencillez, sabor y un toque saludable. Ideal para repetir una y otra vez sin pensarlo mucho. ¡Disfrútala!
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Hola, soy Mónica, cocinera de profesión y fermentista, ambas pasiones nacieron en la cocina de mi abuela cuando era pequeña.