Cuando uno piensa en un antojo dulce, normalmente aparece la palabra chocolate antes que cualquier otra cosa. Pero hoy te traigo una combinación que no solo es deliciosa, sino que también aporta un toque saludable: bombones de granada y chocolate negro.
La granada está llena de antioxidantes, vitamina C y fibra; el chocolate negro aporta flavonoides y ese pequeño momento de felicidad que todos necesitamos.
Este postre fácil con granada es perfecto cuando quieres algo casero, rápido y que además impresione.
Indice de Contenido
Receta de Bombones de Granada
Equipo
- Bol apto para microondas o baño María
- Cuchara
- Bandeja
- Papel vegetal
Ingredientes
- 1 granada grande solo los granos
- 100 g de chocolate negro de cobertura
Instrucciones
- Abre la granada y extrae los granos, retirando cualquier pedazo de piel o membrana.
- Coloca el chocolate en un bol apto para microondas o baño María.
- Derrite el chocolate: en microondas, calienta en intervalos de 20–30 segundos removiendo entre cada uno; en baño María, derrite a fuego bajo evitando que el bol toque el agua.
- Agrega los granos de granada al chocolate derretido y mezcla hasta cubrirlos bien.
- Coloca papel vegetal sobre una bandeja.
- Con una cuchara, forma pequeños montoncitos de la mezcla sobre el papel vegetal.
- Lleva la bandeja al refrigerador durante 15, o hasta que el chocolate esté firme.
Notas
- Puedes usar chocolate con leche si prefieres un sabor más suave, aunque perderás parte del aporte antioxidante.
- Antes de refrigerar, agrega algunos granos frescos encima de cada bombón para una presentación más vistosa.
- Se conservan 2–3 días en la nevera dentro de un recipiente hermético (si es que duran tanto) o en el congelador duran meses.
Valores nutricionales
| Nutriente | Cantidad aprox. (por bombón ) | % CDR |
|---|---|---|
| Calorías | 55 kcal | 3% |
| Carbohidratos | 8 g | 3% |
| Azúcares naturales | 6 g | — |
| Grasas totales | 2.5 g | 4% |
| Grasas saturadas | 1.4 g | 7% |
| Fibra | 1 g | 4% |
| Vitamina C | 3 mg | 4% |
| Potasio | 55 mg | 1% |
| Antioxidantes (polifenoles) | Alto | — |
📌 Ideal para: dieta saludable, dieta fit, snack energético, dieta vegetariana.
Por qué preparar esta receta
Esta receta de bombones de granada es una de mis preferidas para preparar en otoño o invierno porque:
- Te saca de un apuro cuando quieres un dulce ya.
- Parece gourmet pero se prepara en minutos y sin ensuciar media cocina.
- Combina frescura y chocolate como si fueran almas gemelas.
- Es saludable*, natural y perfecto para cuando quieres darte un gusto sin remordimientos.
- Nadie se resiste al contraste entre lo crujiente y lo jugoso.
- Son visualmente tan bonitos que casi dan ganas de presumirlos antes de comerlos.
- También funcionan bien en ocasiones especiales para rellenar una mesa dulce o incluso como postre de Navidad.
Video de la Receta
Conclusión
Espero que te animes a preparar estos bombones de granada y chocolate, son fáciles de hacer, con ingredientes simples que combinan de maravilla y puedes disfrutar sin culpa.
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Hola, soy Mónica, cocinera de profesión y fermentista, ambas pasiones nacieron en la cocina de mi abuela cuando era pequeña.