Name: Receta de bebida de calabaza, cacao y avena
Prep time: 5 min
Ingredients: 250 ml agua; ½ banana ((opcional, para más cremosidad)); 120 g calabaza cocida ( (2 cdas rebosantes)); 30 g copos de avena ((3 cdas)); 12 g semillas de chía ((1 cda)); 5 g cacao puro en polvo ((1 cdita rebosante, o 1 cda si quieres sabor intenso)); 0,5 g canela en polvo ((½ cdita)); 1 pizca sal; Endulzante al gusto ((opcional: miel, dátiles, sirope))

A veces nos complicamos buscando el desayuno perfecto cuando la solución está en la despensa. Este batido de calabaza, cacao y avena es la prueba: rápido, muy saludable y encima riquísimo.

La calabaza aporta fibra y dulzor natural, el cacao suma antioxidantes, la avena energía de liberación lenta y la chía grasas buenas y proteína. Además, tiene una buena dosis de magnesio y vitamina A. Sin duda, este batido con calabaza es un desayuno saludable fácil y perfecto.

Indice de Contenido

Receta de bebida de calabaza, cacao y avena

Un batido de calabaza cremoso, nutritivo y lleno de sabor, ideal para empezar el día con energía.

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Tiempo de preparación 5

Plato Bebidas, Desayuno, Snack saludable

Raciones 1 persona

Calorías 276 kcal

Equipo

Batidora de vaso o de mano
Jarra medidora
Cuchara

Ingredientes

250 ml agua
½ banana (opcional, para más cremosidad)
120 g calabaza cocida (2 cdas rebosantes)
30 g copos de avena (3 cdas)
12 g semillas de chía (1 cda)
5 g cacao puro en polvo (1 cdita rebosante, o 1 cda si quieres sabor intenso)
0,5 g canela en polvo (½ cdita)
1 pizca sal
Endulzante al gusto (opcional: miel, dátiles, sirope)

Instrucciones

Coloca todos los ingredientes en la batidora.
Añade el agua hasta llegar a unos 500 ml en total.
Tritura hasta que quede bien cremoso.
Deja reposar 2 minutos para que la chía espese un poco.
Sirve y disfruta sin remordimientos.

Notas

Leche: Puedes sustituir el agua y la banana por leche (animal o vegetal) si quieres un resultado aún más cremoso.
Especias: Para una versión otoñal, añade jengibre y nuez moscada y tendrás un “pumpkin spice” casero.
Noche: También lo puedes hacer por la noche para beberlo por la mañana. El resultado es un licuado de calabaza mucho más cremoso y espeso, con las cantidades de esta receta queda casi para comer con cuchara.

Valores nutricionales

Nutriente	Cantidad aprox.
Calorías	276 kcal
Proteína	10 g
Carbohidratos	51 g
Grasa	7 g
Fibra	12 g
Magnesio	Alto
Hierro	Medio-alto
Omega-3	Alto
Vitamina A	Alto
Antioxidantes	Alto (cacao + canela)

📌 Ideal para: dietas vegetarianas, veganas, dieta alta en fibra y perfecto si quieres un desayuno nutritivo y ligero.

Por qué preparar esta receta de bebida de calabaza

Me gusta porque es el desayuno sano “comodín». Es una receta fácil que puedes preparar en 5 minutos, te llena sin dejarte pesado y, además, puedes adaptarlo según lo que tengas en casa.

En verano lo tomas frío con hielo y en invierno lo conviertes en versión pumpkin spice calentita. Y lo mejor de este batido saludable, siempre parece que te estás dando un capricho cuando en realidad estás cuidando tu salud.