Helado de Mango y Yogur
Un helado cremoso y refrescante hecho con mango congelado, yogur griego y un toque de miel. Sin necesidad de máquina de helados, ¡listo en minutos!
Ingredientes
- 500 g mango congelado cortado en trozos
- 200 g yogur griego natural
- 2 cda miel para endulzar, opcional
- hojas de menta fresca para decorar, opcional
Elaboración paso a paso
- Mezcla: Coloca los trozos de mango congelado, el yogur griego, la miel en una batidora de vaso o procesador de alimentos.
- Tritura: Tritura a máxima potencia durante 30-40 segundos. Detén la batidora, raspa los lados con una espátula y vuelve a triturar hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
- Sirve: Sirve inmediatamente en copas o cuencos. Puedes decorar con hojas de menta fresca y acompañarlo de mango fresco troceado.
- Congelación opcional: Si prefieres una textura más firme, coloca el helado en un recipiente hermético y congélalo durante 1-2 horas antes de servir.
Notas
- Congela la fruta: Si no tienes fruta congelada, puedes cortar y congelar la fruta al menos 4 horas antes de preparar la receta.
- Alternativa vegana: Sustituye el yogur griego por yogur de coco o almendra y la miel por sirope de agave.
- Sin azúcar añadido: Omite la miel si prefieres un helado menos dulce.
- Otras frutas: Puedes usar piña, papaya o frutos rojos en lugar de mango.