Crumble de Avena y Manzana sin Horno
Un postre rápido y saludable que combina manzanas caramelizadas con un crumble crujiente de avena, todo preparado en la sartén. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
Para las manzanas:
- 3 manzanas (preferiblemente verdes para mejor textura, o mezcla de verdes y rojas)
- 15 g mantequilla (1 cucharada)
- 1 cda miel
- 1/2 cta canela en polvo o al gusto
- Rayadura de 1/2 limón o naranja, opcional
Para el crumble:
- 15 g mantequilla (1 cucharada)
- 3 cda harina de avena o harina común
- 3 cda copos de avena
- 1 puñado frutos secos (nueces, almendras, etc.)
- 1/2 cta canela en polvo o al gusto
- 1 cda miel
Acompañamiento opcional:
- Helado de vainilla, yogur natural o nata montada
Elaboración paso a paso
Preparación de las manzanas:
- Pela las manzanas y córtalas en dados pequeños.
- En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla.
- Añade las manzanas, la miel, la canela y la rayadura de limón. Mezcla bien, tapa la sartén y cocina durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas.
Preparación del crumble:
- En otra sartén a fuego medio, derrite la mantequilla.
- Agrega la harina de avena, los copos de avena, los frutos secos, la canela y la miel. Mezcla bien y cocina durante 6 minutos, removiendo constantemente, hasta que la mezcla esté dorada y crujiente.
Presentación:
- Sirve las manzanas caramelizadas en platos individuales.
- Espolvorea el crumble de avena por encima.
- Acompaña con helado de vainilla, yogur o nata montada si lo deseas. ¡Disfruta!
Notas
- Calorías: El valor dado en la receta es para la ración sin acompañamiento.
- Opción vegana: Puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco.
- Alternativa de frutos secos: Si no tienes frutos secos, puedes omitirlos o sustituirlos por semillas como chía o linaza.
- Endulzar: Para un toque extra de dulzor, puedes espolvorear azúcar moreno sobre las manzanas antes de servirlas.