El crumble de avena y manzana es un postre clásico que combina la dulzura de las manzanas caramelizadas con la textura crujiente de la avena.
Esta receta de postre sin horno es sano, delicioso y se prepara bastante rápido. Además, lleva ingredientes que seguro tendrás en casa.
Este postre es ideal para cualquier momento del día, ya sea como un dulce antojo o un acompañamiento especial para compartir con amigos y familiares. ¿Qué más se puede pedir?
Crumble de Avena y Manzana sin Horno
Ingredientes
Para las manzanas:
- 3 manzanas (preferiblemente verdes para mejor textura, o mezcla de verdes y rojas)
- 15 g mantequilla (1 cucharada)
- 1 cda miel
- 1/2 cta canela en polvo o al gusto
- Rayadura de 1/2 limón o naranja, opcional
Para el crumble:
- 15 g mantequilla (1 cucharada)
- 3 cda harina de avena o harina común
- 3 cda copos de avena
- 1 puñado frutos secos (nueces, almendras, etc.)
- 1/2 cta canela en polvo o al gusto
- 1 cda miel
Acompañamiento opcional:
- Helado de vainilla, yogur natural o nata montada
Elaboración paso a paso
Preparación de las manzanas:
- Pela las manzanas y córtalas en dados pequeños.
- En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla.
- Añade las manzanas, la miel, la canela y la rayadura de limón. Mezcla bien, tapa la sartén y cocina durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas.
Preparación del crumble:
- En otra sartén a fuego medio, derrite la mantequilla.
- Agrega la harina de avena, los copos de avena, los frutos secos, la canela y la miel. Mezcla bien y cocina durante 6 minutos, removiendo constantemente, hasta que la mezcla esté dorada y crujiente.
Presentación:
- Sirve las manzanas caramelizadas en platos individuales.
- Espolvorea el crumble de avena por encima.
- Acompaña con helado de vainilla, yogur o nata montada si lo deseas. ¡Disfruta!
Notas
- Calorías: El valor dado en la receta es para la ración sin acompañamiento.
- Opción vegana: Puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco.
- Alternativa de frutos secos: Si no tienes frutos secos, puedes omitirlos o sustituirlos por semillas como chía o linaza.
- Endulzar: Para un toque extra de dulzor, puedes espolvorear azúcar moreno sobre las manzanas antes de servirlas.
Por qué preparar esta receta de Crumble de Avena y Manzana
Este crumble de avena y manzana sin horno es una receta versátil y práctica que te sacará de apuros cuando quieras un postre delicioso en poco tiempo. Es ideal para aprovechar las manzanas que siempre tienes en casa y combina ingredientes saludables como la avena y los frutos secos.
Además, su preparación en sartén lo hace perfecto para quienes no tienen horno o buscan una opción rápida. A mí lo que más me gusta es el contraste entre las manzanas tiernas y el crumble crujiente, junto con el toque fresco del helado o yogur, lo convierte en un postre irresistible para cualquier ocasión, incluso si tienes invitados.
Pensamientos finales
El Crumble de Avena y Manzana es uno de los mejores postres saludables, con pocos ingredientes y fácil de hacer. Espero que te animes a probarlo y me cuentes los resultados. ¡Buen provecho!
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Hola, soy Mónica, cocinera de profesión y fermentista, ambas pasiones nacieron en la cocina de mi abuela cuando era pequeña.