Trucos de Cocina Archives -

Tipos de cafés – variedades de grano y tipo de tostado

Conocer los tipos de cafés según el grano es fundamental si quieres hacer en casa un café como el de …

Consejos para maridar quesos y jamón para sorprender a tus invitados. Una tabla de quesos artesanos es el compañero ideal …

Estos son las temperaturas y tiempos de cocción a baja temperatura según el tipo de alimento para cocción sous vide …

14 tipos de corte de verduras, frutas y hortalizas más usados en la cocina, para que tus platos sean como …

Licuadora prensado en frío y licuadora normal, te cuento las diferencias y cuál es la mejor para una bebida deliciosa …

Estas son 5 bebidas fermentadas probióticas que puedes hacer en casa fácilmente, todas con múltiples beneficios para la salud. Iníciate …

Ideas de sustituto del huevo. A veces te quedas sin huevos para una receta, también algo indispensable para aquellos con …

El kamado es una cocina cerámica a la brasa de origen japonés que permite cocinar a la barbacoa, horno, wok, …

En la cocina de aprovechamiento o trash cooking se usa todo. Te sorprenderán todo lo que puedes hacer incluso con …

Ahumar carne en casa es sencillo. El resultado es un sabor incomparable, además se puede ahumar salmón, queso, verduras y …

Para empezar a hacer kombucha casera necesitas un Scoby, aquí te cuento el paso a paso de como hacer scoby …